Omega-3 TG Premium

Detailní popis produktu

OMEGA-3 TG PREMIUM – U OMEGA-3 NEROZHODUJE VELIKOST KAPSLE. ROZHODUJE, CO JE UVNITŘ.

Když jsme vybírali omega-3 pro Anjolie, nechtěli jsme vytvořit jen další kapsli s rybím olejem. U omega-3 totiž existují obrovské rozdíly, které na první pohled vůbec nemusíte vidět. Dva produkty mohou vypadat téměř stejně, oba mohou na přední straně uvádět „rybí olej“, ale skutečné množství těch nejcennějších omega-3 mastných kyselin EPA a DHA může být úplně jiné. Proto jsme nezačali otázkou, kolik rybího oleje dokážeme dostat do kapsle. Začali jsme otázkou, kolik EPA a DHA z jediné kapsle skutečně získáte.

Výsledkem je vysoce koncentrovaný rybí olej standardizovaný na 50 % EPA a 25 % DHA. V jediné kapsli tak získáte 500 mg EPA a 250 mg DHA, tedy celkem 750 mg omega-3 mastných kyselin. A tím jsme neskončili. Záleželo nám také na tom, odkud rybí olej pochází, z jakých ryb je získáván a v jaké formě se EPA a DHA v kapsli nacházejí. Proto používáme olej z volně lovených ryb z Peru, v přirozené triglyceridové TG formě, s důrazem na udržitelný původ potvrzený certifikací Friend of the Sea. Protože prémiová omega-3 podle nás nevzniká jedním vysokým číslem na etiketě. Začíná už v oceánu.

PROČ PRÁVĚ RYBY Z PERU?

Peru není na našem obalu proto, že zní exoticky. Právě pobřeží Peru je domovem jednoho z biologicky nejproduktivnějších mořských ekosystémů na světě. Podél peruánského pobřeží proudí Humboldtův proud, který přivádí chladnou vodu bohatou na živiny. Ta podporuje růst planktonu a na něj navazující potravní řetězec, jehož součástí jsou obrovské populace drobných pelagických ryb. Právě ty představují významný zdroj rybího oleje bohatého na omega-3. Pro naše Omega-3 TG Premium jsme zvolili olej pocházející z volně lovených ryb z Peru. Ryby tedy nepocházejí z rybích farem, ale z jejich přirozeného mořského prostředí.

Nechceme přitom tvrdit, že každá volně lovená ryba je automaticky nutričně kvalitnější než každá ryba z akvakultury. U nás jde především o původ, dohledatelnost a způsob získávání suroviny. Chceme vědět, odkud olej, který každý den užíváte, skutečně pochází.

VOLNĚ LOVENÉ, ALE S RESPEKTEM K OCEÁNU

„Wild caught“ pro nás nebyla poslední podmínka. Pokud získáváme jednu z nejcennějších složek produktu z oceánu, chceme se zajímat také o to, jakým způsobem je tento zdroj využíván. Proto jsou naše omega-3 spojeny s certifikací Friend of the Sea, která se zaměřuje na produkty pocházející z udržitelného rybolovu a akvakultury. Její standardy pracují například se stavem rybích populací, dopadem rybolovu na mořský ekosystém, vedlejšími úlovky, ochranou ohrožených druhů nebo dohledatelností suroviny.

50 % EPA + 25 % DHA – PROČ JE KONCENTRACE TAK DŮLEŽITÁ?

Tohle je možná vůbec nejdůležitější věc, kterou byste měli vědět, než si koupíte jakékoliv omega-3. Množství rybího oleje není totéž jako množství EPA a DHA. Když na produktu uvidíte například „1 000 mg rybího oleje“, ještě to neznamená, že dostáváte 1 000 mg omega-3. Rybí olej obsahuje různé mastné kyseliny a skutečně důležitým údajem je, kolik konkrétně obsahuje EPA a DHA. Proto jsme chtěli vysokou koncentraci. Náš olej je standardizovaný na 50 % EPA a 25 % DHA a jediná kapsle poskytuje 500 mg EPA + 250 mg DHA. Celkem tedy získáte 750 mg omega-3 mastných kyselin v jediné kapsli.

A právě proto se při porovnávání omega-3 nedívejte pouze na velikost kapsle nebo celkové množství rybího oleje. Otočte balení a hledejte EPA a DHA. Tam se ukáže skutečná koncentrace produktu.

EPA A DHA – VYPADAJÍ PODOBNĚ, ALE V TĚLE NEDĚLAJÍ ÚPLNĚ TOTÉŽ

EPA a DHA se často schovají pod jedno společné označení „omega-3“. Ve skutečnosti jde ale o dvě různé mastné kyseliny s částečně odlišnými rolemi. EPA neboli kyselina eikosapentaenová se zabudovává do buněčných membrán a organismus ji zároveň využívá jako výchozí látku pro tvorbu různých biologicky aktivních lipidových mediátorů. Právě proto je EPA intenzivně studována v souvislosti s kardiovaskulárním systémem, metabolismem krevních lipidů a regulací zánětlivých procesů. DHA neboli kyselina dokosahexaenová má zase mimořádně zajímavý vztah k nervové soustavě. Je významnou strukturální součástí buněčných membrán a ve vysokém zastoupení se nachází například v mozku a sítnici oka.

Jinými slovy, DHA není pouze nějaká látka, kterou „mozek potřebuje“. Je skutečnou součástí materiálu, ze kterého jsou membrány nervových buněk postavené. A právě zde má naše koncentrace další význam. Jediná kapsle obsahuje 250 mg DHA, což odpovídá dennímu příjmu, při kterém lze podle schváleného evropského zdravotního tvrzení uvádět, že DHA přispívá k udržení normální činnosti mozku a normálního stavu zraku.

SRDCE A OMEGA-3 – PROČ SE O NICH MLUVÍ SPOLEČNĚ?

Srdce je pravděpodobně první orgán, který si většina lidí s omega-3 spojí. A není to náhoda. EPA a DHA se stávají součástí buněčných membrán a ovlivňují řadu biologických procesů souvisejících s kardiovaskulárním systémem. Evropská legislativa proto umožňuje používat schválené zdravotní tvrzení, že EPA a DHA přispívají k normální činnosti srdce, přičemž příznivého účinku se dosahuje při denním příjmu 250 mg EPA a DHA.  Jedna kapsle našich Omega-3 TG Premium obsahuje 750 mg EPA + DHA.

To samozřejmě neznamená, že trojnásobné množství znamená „trojnásobně zdravější srdce“. Takto lidská biologie nefunguje. Ukazuje to ale, jak koncentrovaná je jedna kapsle ve srovnání s množstvím potřebným pro toto schválené zdravotní tvrzení.

OMEGA-3 SE MOHOU STÁT SOUČÁSTÍ VAŠICH BUNĚK

A právě tohle je na omega-3 podle mě jedna z nejzajímavějších věcí. EPA a DHA nejsou látky, které pouze projdou organismem. Při jejich příjmu se mohou zabudovávat do fosfolipidů buněčných membrán a měnit jejich složení. Buněčná membrána přitom není jen nějaký obal kolem buňky. Je to dynamická struktura, přes kterou buňka komunikuje se svým okolím, přijímá signály a ve které se nachází obrovské množství receptorů a dalších důležitých molekul. Omega-3 tedy můžeme v určitém smyslu chápat jako součást stavebního materiálu našich buněčných membrán. A právě změny v zastoupení EPA a DHA v membránách souvisejí s jejich dalšími biologickými účinky.

PROČ TRIGLYCERIDOVÁ TG FORMA?

Když jsme měli vybraný původ i koncentraci, zbývala ještě jedna otázka: v jaké formě chceme omega-3 dodávat? Různé omega-3 produkty totiž mohou obsahovat EPA a DHA v různých chemických formách. Setkat se můžete například s triglyceridy nebo ethylestery. My jsme zvolili triglyceridovou TG formu, tedy formu charakteristickou také pro tuky přirozeně se vyskytující v potravinách a rybách. Není to pouze hezká zkratka na přední straně etikety. Forma omega-3 ovlivňuje jejich trávení a může ovlivňovat také biologickou dostupnost. Výzkum ukazuje, že triglyceridové formy mohou mít zejména při akutním podání lepší biologickou dostupnost než ethylestery, i když při dlouhodobém užívání se rozdíly mohou zmenšovat a velkou roli hraje také způsob užívání a složení stravy. Proto jsme neřešili pouze kolik EPA a DHA do kapsle dostaneme, ale také v jaké formě je do ní vložíme.

A PROČ JE UVNITŘ VITAMIN E?

EPA a DHA mají jednu vlastnost, která je současně součástí jejich biologické zajímavosti i technologickou výzvou. Jsou to vysoce nenasycené mastné kyseliny, a právě kvůli své chemické struktuře jsou náchylnější k oxidaci. Proto jsme do kapsle přidali také vitamin E, který působí jako antioxidant a pomáhá chránit tukovou složku produktu před oxidací. Jedna kapsle obsahuje 5 mg vitaminu E. Není tam tedy proto, abychom na etiketu mohli připsat další vitamin. Má tam svůj konkrétní důvod – pomáhá chránit to nejcennější, co je uvnitř kapsle.

PROČ TEDY OMEGA-3 TG PREMIUM?

Protože jsme nechtěli udělat obyčejný rybí olej a potom kolem něj vytvořit prémiový marketing. Chtěli jsme jít opačně. Začít u volně lovených ryb z Peru. Vybrat surovinu s důrazem na udržitelný původ. Použít triglyceridovou TG formu. Zvolit vysokou koncentraci 50 % EPA a 25 % DHA. A dostat do jediné kapsle 500 mg EPA a 250 mg DHA. 

Peru. Wild caught. Friend of the Sea. TG forma. 50 % EPA. 25 % DHA. 750 mg omega-3 v jediné kapsli.

Protože u omega-3 nakonec nerozhoduje to, jak velkým písmem je na obalu napsáno „rybí olej“, ale  rozhoduje kvalita.

SLOŽENÍ:

Složení v 1 kapsli: rybí olej z volně lovených ryb z Peru v triglyceridové (TG) formě – 1 000 mg, z toho omega-3 mastné kyseliny 750 mg, z toho EPA (kyselina eikosapentaenová) 500 mg a DHA (kyselina dokosahexaenová) 250 mg; vitamin E 5 mg.

Obal kapsle: želatina, zvlhčující látka: glycerol, čištěná voda.

1 kapsle = 500 mg EPA + 250 mg DHA = 750 mg omega-3.