Bojovník proti rezistentním bakteriím

6. 4. 2023

Allicin je účinný bojovník proti bakteriím, které poškozují imunitní systém. V porovnání s dobou před pandemií koronaviru jsou znatelné nárůsty virů a bakterií odolných vůči současným antibiotikům.

Allicin byl poprvé izolován v laboratoři v roce 1994 a to Chesterem J. Cavallitem a Johnem Hay Baileym. Ti zjistili, že čerstvě připravený nálev z rozmletých stroužků česneku má vysokou antibakteriální aktivitu. Od té doby bylo Allicinu přiřazeno mnoho dalších účinků a proběhlo mnoho studií, které účinky potvrdily.

Co je to Allicin?

Allicin je diallydisufomonooxid, který se vyskytuje v zelenině jako je například česnek nebo cibule a je charakterizován jako bezbarvý roztok s výrazným štiplavým aromatem. Aby byla spuštěna reakce tvorby Allicinu, je nutno jednotlivé stroužky česneku oloupat a nadrtit nebo provést několik řezů. Pokud byste chtěli Allicin získat z tohoto syrového stavu, je nutná rychlá konzumace drceného česneku, jelikož se látka během chvíle rozpadne a ztratí tak své účinky. Z důvodu náročnosti získání Allicinu v syrovém stavu jsou tvořeny doplňky stravy, které tento proces usnadňují.

Proč užívat Allicin?

Výzkumy potvrzené pozitivní účinky na lidský organismus jsou jeho antibiotické, protiplísňové a virucidní účinky. Allicin jako přírodní antibiotikum pomáhá s léčbou onemocnění kůže a prospívá při kvasinkových infekcích. Dále bylo dokázáno, že Allicin může snižovat hladinu celkového cholesterolu a LDL cholesterolu při užívání alespoň po dobu dvou měsíců. Krom toho snižuje tuhost cév a díky tomu snižuje celkový krevní tlak. Dále odstraňuje sraženiny v cévách a snižuje riziko ICHS neboli ischemické choroby srdeční, ale i periferní cévní onemocnění či mrtvice. Účinně pomáhá i s bolestí svalů způsobenou cvičením.

Allicin obecně podporuje imunitní systém, je dobrým bojovníkem proti chřipce či nachlazení. V roce 1990 jej ocenil Národní ústav pro výzkum rakoviny za jeho schopnost chránit před některými druhy rakoviny a bránit rakovinovým buňkám v šíření.